瑞思卓创刘刚 发表于 2024-9-14 00:20:53

5'-呈味核苷酸二钠

5'-呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解、分离制得，或由发酵法制取。可用作增味剂(鲜味剂)。本品常与谷氨酸钠合用，其用量约为味精的2%~10%。这个名字看起来最吓人的添加剂，好像还是最安全的哦。
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