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标题: 5'-呈味核苷酸二钠 [打印本页]

作者: 瑞思卓创刘刚 时间: 2024-9-14 00:20
标题: 5'-呈味核苷酸二钠
5'-呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解、分离制得，或由发酵法制取。可用作增味剂(鲜味剂)。本品常与谷氨酸钠合用，其用量约为味精的2%~10%。这个名字看起来最吓人的添加剂，好像还是最安全的哦。

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