[考察报告]瑞思卓创刘总陪同李总顺利完成保定大咖享乐会项目考察

应保定张总邀请，刘总陪同李总于23日前往大咖享乐（yue）会进行项目洽谈。在此，特别感谢保定项目股东团队对郑州瑞思卓创娱乐管理公司一行的盛情款待。

大咖享乐会项目地处保定市南，物业已经确定，物业分为4层（地下一层，地面3层），共计2000多平方米，项目预算资金已经到位。目前正在进行包厢布置评估、图纸设计、消防施工手续办理、施工队甄选等一系列前期准备工作。

在与设计师沟通中，针对现有平面布置图，瑞思卓创管理团队提出以下建议：

1、包厢设计应遵循黄金比例设计，综合运用各类装修材质，以期达到最佳的音响传输水平，尽可能发挥音响效果。

2、在现有包厢数量上裁剪了4个大包，相应增加了4个小包/中包，一方面把35个包厢提升至39个包厢，增加了包厢数量，减少包厢设置长期成本投资风险；另一方面，不仅从包厢空间配置的舒适度上考量，主要还考虑了空间的合理利用以及包厢配比的科学性，增加中小包包厢数量，减少大包数量。

3、明确操作间（布草间）、功能间（电话间、办公室）、洗手间设置及位置确认。

在股东团队代表张总陪同下，我们探访了本地连锁火知了二店。该店停车场颇有特色，除专人看守待客外，还有绿植遮阳棚，非常贴心的服务。虽然是连锁，由于是一年前的产品，包厢内设施设备明显的老化，加上维护的延迟，明显跟不上时尚发展的步伐。

管理上有明显的脱节：卫生状况堪忧；消费物品递送不及时，茶水虽然催促两次但未及时续水，我们考察走时，小吃等还未给上；走道内好声音的宣传画面是第一季的，后续的没有跟进。

值得赞赏的是洗手间内的设置比较有档次：洗手间干净整洁，墙壁上有洗手六步骤的科普知识，有梳妆台、洗手液、香皂、啫喱水、梳子等，台面还有“温水稍后即来”的温馨提示，比较人性化。

从消费价格来看，188元仅8瓶不知名的啤酒（10元每瓶），剩下的都是果盘及自制小吃，盈利水平蛮高。虽然下午场20元每小时价格不高，但从消费上看，保定消费水平不低。

瑞思卓创一行在大咖享乐会股东代表刘总、杨总陪同下体验了杨总开设的渝味精致重庆老火锅，这里的装修在火锅店里堪称精致、品味，也难得杨总及其股东团队的苦心经营。从门头装修就能感觉出他的不一样，一进门大厅全部客满，人来人往，一派热闹的景象。

根据项目实际情况，结合我们的从业经验，大家对场所的投资回报周期等也进行了初步的预算，基本在可预见的周期内。通过加强现场管理、营销宣传等，会有好的提升。基本上两年内回本是没有任何问题的，加上连锁效应，会更好。

探讨到本项目的实施时，我们建议：

1、工作进展应按照计划有条不紊的进行。站在不同的角度，大家对项目提出的意见都是对的，但是意见多了就会扰乱大局，项目的进行必须朝着一个目标前进，中途不能被他人的观点、意见所左右，更不能因此而停滞。项目周期4个月，在圣诞前开业应该是比较赶的，错过圣诞也就错失一个好的宣传、销售机会。

2、大家致力于打造可复制的精品店是没有问题的，关键是不要因此而苛刻的追求极致。这个项目可以当做股东团队对纯K模式的一个尝试，不要盲目的因为“极致”而追加投资。这个店就算考虑的再全面也会有不到位的地方，追加投资的地方多了，项目投资必然超标，接下来也必定造成投资回报率的不可预见及经营的压力。至于精品及可复制，建议在成熟运营本店的基础上在拓展旗舰店，那时候股东对纯K实际了解更多，也必然做的更为细致。

3、投资可控、盈利可预见会增加接下来的展店速度。管理、营销这一块有郑州瑞思卓创在是没有任何问题，关键是风格的定型及细节的打造，这个可以在稳步推进的同时集众家之长。

大咖享乐会股东刘总陪同瑞思卓创一行考察当地另外一个连锁量贩酷热0312，在该店我们体会到了、也沟通了细节的重要性：

1、我们没有本店的会员卡，却莫名其妙的给打了7折，多想的话可能会觉得该店生意不好：明明给了顾客好处，却不一定说你好话，建议其策划一套专门的说辞，而不是机械的执行公司政策。

2、该场所是氧吧KTV，包厢可以看到制氧设备，但是出氧口明显的没有任何动静，会让人有种挂羊头卖狗肉的感觉，至少会心理不爽，花钱了，却享受不到该有的服务。

3、包厢风格也是模仿的纯K，但沙发坐上去明显的感觉到不合适。一般的，按照设计、施工标准，纯K模式沙发宽度、沙发地台高度、桌子大小及高度、沙发边沿与桌腿的距离、沙发边沿与桌面边沿的垂直距离这些应该是有硬性要求的。为什么很多KTV是在学习纯K，可我们去消费却感觉到四不像，最主要的是他们学习了“型”，却没有领悟到“神”，就是细节没有注意到。

4、用的是JBL音响，大牌子，但是可能是近期没有维护的原因吧，音响品质达不到，混响太高。顾客消费无非是注重这几点：消费环境安全、卫生干净整洁、服务好、音响品质高，音响效果不好肯定会给KTV档次减分。包厢点歌系统、音响设备、麦克风及墙面控制面板的完美匹配，能给TV加分很多。

按照目前的工作进展，预计8月底可进场操盘。