杏梅烘干工艺

瑞思卓创刘刚

热泵水果烘干机的烘干工艺

热泵烘干杏干时间约60个小时，温度在36～70℃之间，具体的烘干工艺如下：

第一阶段：温度36℃，湿度50%，升温后恒温共5小时；

第二阶段：温度45℃，湿度45%，升温后恒温共8小时，此阶段物料出水比较大，如烘干热泵排湿能力不够，需要开强排口进行排湿；

第三阶段：温度55℃，湿度40%，升温后恒温共20小时；

第四阶段：温度65℃，湿度30%，升温后恒温共18小时；

第五阶段：温度70℃，湿度18%，升温后恒温共10小时。

热泵烘干节能环保，且系统实现了智能控制，大大降低了人工成本，其优势表现在这几个方面：

一、烘干时间短

热泵烘干单次时间只要2-3天，相比自然凉嗮的20-30天，差距十分明显。

二、人工烘干成本低

原来自然晾晒需要18个工人，采用热泵水果烘干面只需要5个工人，人工成本大大降低。

三、成品合格率高

采用热泵烘干，两三天就可以完成，不存在腐烂变质的情况(除非工艺和系统出问题，成品的合格率高。


来源：https://www.sohu.com/a/472578630_576312