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重大节假日活动规范技巧

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发表于 2015-12-25 19:59:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1、不预约
说明:包间数少的KTV不提供预约服务,只能告知顾客晚上7点左右包厢是有的,但是需要早点来机会多些,可以随时打电话咨询是否有包厢。
解释:
(1)这样做主要是把包厢尽可能的留下,给准备储值的顾客使用。因为既然预订的一般都是有卡的会员,会员预定了,提前把包厢占了,后面来充值的或者高端顾客就没有房间了。
(2)包厢的紧张可以提升顾客的消费危机感,促使顾客提前过来消费,有利于提升包厢的提前待客时间,继而提升包厢的待客率,增加翻包数量。
(3)前台机灵的收银员在顾客咨询时可以问清楚顾客是否有卡,如果是没卡的顾客可以推荐顾客提前办卡,提升当日业绩。

2、涨价格
说明:提高包厢小时的计时费用,因为节假日基本上都不差钱,不能说仅仅为了顾客的消费感受而采取温和的措施,出力不讨好,该挣钱的时候就挣钱。这个时候所有的商家都是使劲挣钱,我们也应该随大流,没有例外。
(1)小时价格一般提升2倍。
(2)有能力的场所可以采取包厢费+超市消费的模式双重挣钱,这必须得是有足够档次的KTV。

3、避责任
说明:为避免价格客诉,前台可摆放公告立牌,本店价格受总部掌控云云,以避开顾客的责难。
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