郑州瑞思卓创娱乐管理公司与烟台红果果量贩KTV(烟台红果果娱乐有限公司)签订委托管理合同至今已经10天左右了,虽然我们进场管理的天数还不多,但是进步已经很明显了,从很小的营业额,已经有2倍左右的上升了。平时的业绩不是很明显,但是周五-周日还是很可观的。 红果果量贩KTV店面不大30间左右的包厢,但是与杨总面谈时强烈的感受到这位做过练歌房已经13年的女强人对这家经营业绩正在慢慢下降的量贩KTV的不忍放弃与奋力一搏。与其他几家量贩KTV相比较,红果果并没有什么特别之处,中低档的装修几乎是莱山区所有KTV的装修档次。但是杨总对公司不灭的希望是感动我们最主要的原因。 莱山区的量贩KTV全部看过一遍,这4家量贩有的开在工商局里面(同一幢楼),有的开在消防支队隔壁,有的开在商业中心。虽然地理位置不同,但是他们有一个共同点:没有一家感觉比较正规的。就连这边最好的量贩KTV好声音感觉里面也是随随便便,管理一般,营销能力更是一般:一个新开的量贩KTV仅会与其他几家打价格战而已,并不能细分出自己的一块市场。同行业之间除了价格战几乎没有什么特别,价格乱的一塌糊涂,你便宜我比你更便宜,看谁能拼过谁。 郑州瑞思卓创由李总监带队,在经过详细的市场调查和店内摸底之后: (1)把下午场的顾客群体主要锁定在年轻人、学生身上,晚上主打家庭聚会、公司聚会、朋友聚会的市场。针对不同的客户群体推出不同的会员卡,细分出顾客群体,也更好做营销推广。 (2)安排专人对公司的店内设施、设备、宣传品进行维护、更新,逐渐摆脱脏乱差的感觉,给顾客以崭新的面貌。顾客消费要的是健康、整洁的消费环境,因此店内整改卫生是首当其中。 (3)建立公司微信进行网上宣传,也增加顾客了解红果果KTV的渠道。店方与顾客能及时沟通,及时了解店内活动及最新优惠,通过公司专业人员进行维护、更新,充分发挥网络的作用。 (4)通过招聘达到换血的目的以及竞争的态势,也让店内员工有向上之心,规划完善的之夜晋升之路,增加员工福利及提成,在提高员工积极性增加员工收入的同时让员工更有盼头。 (5)店外加大宣传力度做好联盟商家的谈判与维护,店内增加顾客想要的套餐,根据不同时间段来规划公司的消费与包厢费策略,通过及时调整的灵活性来摆脱过去的千篇一律,这种联动创新应该会受到顾客的亲睐。好不好营业额是最好的证明。 初次合作肯定会有一定的困难,但是,相信在两位杨总的倾力支持下,在郑州瑞思卓创管理层管理之下,在全体员工的配合之下,红果果一定会越来越红,越来越好。 |
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