存取酒竟然还有这么多技巧-寄存管理

瑞思卓创刘刚

1、存酒时可以输入包厢号、手机号码
（1）输入手机号，方便搜集顾客手机，也便于后台查询顾客的消费记录。
（2）输入包厢号是便于当日核对账目。

当然，输入包厢号还有另外一种功能，包厢号也可以是人名啊！主要是方便熟客存酒以及醉酒客存酒，前台收银或者服务员可以直接输入顾客姓名，存在自己手机上，方便下次顾客来使用时直接找出给他。

注意：
（1）这个规则主要看店内如何操作，千万不要千篇一律。
（2）有些门店是禁止顾客酒水存在员工名下，防止黑单。


2、存酒可以不输入包厢号
这个主要根据店内的规范来操作即可，毕竟每个门店都有自己的特殊情况。

3、取酒是为啥输入包厢号？
（1）方便超市打单和出餐。

（2）还有一个功能：
现在系统执行的是，只要顾客使用酒水，验证后所有管理员/收银员都会收到微信消息提醒（一定要关注“万惠达”公众号方可接收），如果区域取酒，顾客压根不用到前台，超市只要收到存酒使用的微信消息，直接就可以打单出品，直接避免了区域与超市对讲机的沟通，形成默契后节约很多时间，可以显著提升工作效率。

（3）另外，如果取酒频率较高：
超市收银收到的审核通知，已经出餐的直接按着微信的通知删除即可，空闲时可以核对相关信息，避免万无一失。


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