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创意提升行销执行决定成败

KTV开早会的流程及要点

2015-1-16 12:37| 发布者: 瑞思卓创| 查看: 25691

摘要: 召开班前会是我们KTV管理工作中必不可少的一项内容,是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面,因此,坚持开好班前会可以使我们日常的管理工作更加细致和全面,提高管理水平和管理质量,是规范各部门工作 ...

召开班前会是我们KTV管理工作中必不可少的一项内容,是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面,因此,坚持开好班前会可以使我们日常的管理工作更加细致和全面,提高管理水平和管理质量,是规范各部门工作的基本保证。班前会的目的是为了更好的传达管理信息,加强人员之间的沟通交流,增强团队的凝聚力和向心力,提高工作质量与效率,使每位员工每天都能轻松高效的工作、快乐的工作,最终逐步实现快乐“在工作中享受人生”的境界。班前会的召开标志着当日/当班工作的开始,提示每位员工已进入工作岗位,自己的仪表、语言、行动和操作都要符合酒店和岗位的要求。


一.保证班前会质量要注意的环节

1.会前准备

1-1.准备一个班前会专用记录本,员工需人手一本小册、以便记录;

1-2.把要讲的内容写成提纲、打好腹稿、准备一个小故事或案例更好,这样会使班前会的变得生动、活泼;

1-3.批评员工要有凭有据调查好,会前做好当事员工的思想工作;

2.会中实施

2-1.上级要求,规章制度、指示应如实传达,执行的要求及标准要讲明白,讲透彻,讲具体,使每位员工清楚的掌握。

2-2.对工作中出现的问题及时纠正,对产生问题的原因进行分析,提出解决的方法和改进的措施,并坚决贯彻执行。

2-3.对待员工一视同仁,讲评工作对事不对人。以表扬与肯定为主,提出批评时要先肯定成绩再指出不足。从帮助员工的角度出发,可以用表扬别人的方法来暗示批评。既要敢说敢讲,又要留有余地,便于讲错时改正。

3.会后记录

3-1.对会议情况进行分析评估。

3-2.当日当班负责人做好《班前会会议记录》以备公司或部门随时进行检查。

3-3.非当班及未参加当日班前会的所有人员须认真阅读《班前会会议记录》,并签字确认。

4.会后落实

4-1.对当日当班布置工作的落实情况进行检查,严格监控,布置的工作必须落实。

4-2.对受到表扬的员工,要注意自满情绪。

4-3.对受到批评的员工,要注意观察他的改进情况,及时表扬、鼓励。对有些员工会后进行批评帮助效果更好。

4-4.检查班前会布置工作的落实情况,做好记录,在以后的班组会上再讲,讲过的事情必须落实。

 

二.班前会形式和内容:

1.主持人准备:由团队每位成员轮流制,由每位员工轮流负责主持当日班前会和“每日一学”准备工作。

2.班前会实施时间:15~25 分钟。

3.参与人员:当日当班全体人员。



三.班前会内容及具体实施步骤:

1.整队,检查仪容仪表和整理着装

1-1.检查仪表仪容、行为举止等方面是否符合公司及岗位要求,发现不符合要求的立即纠正,要有检查、有讲评。

1-2.《员工行为准则》的执行情况进行检查,并重点强调微笑、问候和关注。

1-3.调整员工的情绪,使之以最佳的精神状态投入当日当班的工作。对员工的精神状态注意观察,注意调整员工的情绪,使其以饱满的精神投入到工作中。

1-4.检查员工仪容、仪表情况及衣着和精神面貌是第一个程序。散漫的队伍、凌乱的着装影响士气。此时整队者要声音洪亮,铿锵有力。员工收拾起各自的心情,昂首挺胸,呈现出一副积极向上的精神状态。

1-5.队型排列可以多样化,因情况而定,可以排行,可以排左右两列,可以两排面对面,人数少还可以围成圆。排行或排列易于上级向下级传达信息,培养士气。面对面的队型和圆型更有利于讨论和交流。

2.今日重点工作任务

2-1.目的:

让每位员工清楚地了解自己当日当班的工作内容、理清工作思路,分清工作重点、有关事宜和质量要求。为当日工作制定自己的目标,使工作具有目的性,计划性和可完成性,提高工作效率,增强团队成员的自信心。

2-2.实施内容与要求:

①由经理和部门主管对团队中总结发言的每个成员所简述的工作进展情况及工作重点进行梳理和总结,布置其他临时性工作,对工作提出要求,建议适当多对团队成员进行鼓励,增强团队凝聚力和团队人员的自信心。

②传达公司政策、部门指令及各类信息(公司的政策,部门的工作指令、工作任务、以及要求和标准,人员变动、经营信息、促销活动等各方面的信息),在传递信息的过程中要及时、准确、无保留,使员工清楚明白。

③对近期或上一班工作情况进行简述,布置当日当班工作,预定信息,强调要点及特殊事项,并要求进行复述。

A.通报前一天遗留下来的待处理问题,要求接班员工按要求和程序做好工作,不得延误;对上一班遗留及交办的事项进行强调,安排专人具体落实并要有回复。

B.宣布当日/当班预约信息和消费客人的相关信息,责任到人。并要求相关员工复述,以检查员工掌握情况;

C.宣布当日/当班重要服务信息及重要接待任务,关注贵宾客人的各类信息,对贵宾客人的习惯、爱好及特殊要求进行强调,使每位员工深入了解,并做好分工责任到人。

④对员工做具有针对性的业务简短的专题培训,培训的注意事项有:

A.根据工作变化,进行简短培训,依据计划或针对近期及上一班工作出现的问题以及客人的需求变化进行分析,讲明处理的方法和技巧;

B.培训要以突发性的问题、需要及时提醒的问题、强调过但又出现的问题、需要进行改进的问题以及服务技巧等方面的内容为主;

C.对近期工作中发生的问题进行分析,并把原因找出来进行培训,经常容易出现的问题要随时提醒;

D.及时将成功接待重要客人的案例通报员工,激发员工的企业荣誉感。把做得好的实例举出来,表现优秀的员工要点名表扬;

E.培训的内容要具体,时间要短暂,效果要突出。

⑤讲评工作,评估员工,进行业务分析。

A.讲评工作,评估员工,进行业务分析,注意方法。工作失误少不了批评,方法婉转一点效果会更好。笑笑对他说你哪里做的不到位,他会笑着接受

B.对工作中出现的问题进行分析,制订出改进的方法和措施。

C.对表现突出的员工及时给予表扬,激励员工更好的投入工作中。

D.对出现问题的员工及时给予纠正,提出改进要求,讲评工作注意方法,对事不对人。

⑥布置当日工作内容。

A.以当天的重要活动或必须首先要做的工作为中心,区分主次,做好当日当班的工作安排。

B.布置当日当班工作安排,明确分工,强调质量要求。

C.让每位员工清楚地了解自己当日当班的工作内容、工作重点、有关事宜和质量要求。


 

3.高喊口号,“握手、击掌”

由当日/当班班前会主持人起头,大家一起高喊门店的口号,例如:“挑战自我、挑战同行,不达目的、誓不罢休”,“只此一生、必须热情”等,参会人员和身边左右的人击掌/握手,或按照相关培训教材做:爱的鼓励,互相鼓励,对自己和同仁说:加油。

4.解散.


班前会的重要性

班前会记录的要点为“每日一学”主题和“今日工作重点”,其他互动内容讲求实际效果,不必繁琐记录,记录人为当日班前会主持人.

班前会看似小问题,但如果真正发挥功能,将带来无穷的好处。所以,各门店管理者还是要重视每天的员工班前会。因为第一线的员工迫切的希望被了解,以及尊重他们的角色及定位,使他们有一种“家”的感觉。快乐的班前会,不仅能集中精神,愉悦心情,更能让同事间的关系更融洽。

班前会也是传播公司企业文化的媒介,可以培养好的习惯及行为观念,通过班前会可以对工作教养、工作伦理及工作习惯加以宣传,不断的促进、不断的改进必然会有所收获,从而提升整个KTV员工的素质。

通过早会还可以实施追踪与管理,可对公司品质异常进行检讨、分析与矫正,可以对过去工作加以回顾、总结经验、改正缺失。同时通过班前会,可以进行工作安排、客人反应、上级指令的传达,从而使员工更清楚地了解整个公司的方针政策,市场运转情况及自己的工作方向,提升工作效率。班前会更可以培养管理人员的权威与形象、风范与气质,给管理人员提供良好的锻炼环境,是带动部门气氛及提供良好的沟通重要媒介和桥梁。

 

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